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主題:從最後一名到世界第一
講者:吳寶春 (麵包大師)
影片說明: 來自屏東內埔鄉大武山下的台灣純樸孩子,15 歲上台北打拼當麵包學徒,在淚水與汗水間、麵粉與酵母中奮鬥了 20 多年後,2008 年用在地食材台南東山鄉的古法煙燻桂圓乾、混合老麵與紅酒,創作出媽媽冬至桂圓糯米糕懷念的味道「酒釀桂圓」麵包,獲得世界盃麵包亞軍。2010 年再度以創意的組合:荔枝乾、埔里有機玫瑰、荔枝酒等創作法式麵包「荔枝玫瑰」,打敗各國菁英奪得世界麵包大師賽的冠軍。歌手用音符與文字傳情,寶春師傅用麵粉、水和在地食材來組合,把情感揉入,用麵包表達濃濃情意,教大家怎麼吃出麵包真正的滋味,品嚐麥香裡快樂的悸動。
主辦單位:教務處-學習促進組 
日期:2013-05-30
片長:44 分鐘
語言:中文
 
 
符合搜尋條件的共有 1 筆影片
演講主題
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樂在學習系列-從最後一名到世界第一觀賞影片 2013-05-30 吳寶春 (麵包大師) 教務處-學習促進組
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