主題:食安連環爆,如何『食』在安心?
講者:陳建仁 副院長 (中央研究院)、康照洲 教授 (臺灣大學毒理學研究所)、雷立芬 秘書長 (消費者文教基金會)、高志明 總經理 (義美食品公司)、林明昕 副教授 (臺灣大學法律系)
影片說明:
從塑化劑、毒澱粉、銅葉綠素油到近期餿水油事件,一年一爆的食安問題,駭人的煉油現場畫面,要怎麼食的安心?層出不窮的食安問題,該如何解決?GMP、ISO 認證應該修改還是廢掉以新機制取代?法規面如何修法或採取什麼有效的配套措施?產官學如何攜手合作,找出解決之道,讓食安問題不再重複上演?本次論壇特別邀請重量級講者及食品業界與法律專家學者參與討論,一起聽聽專家們怎麼說。
主辦單位:行政副校長室
日期:2014-09-25
片長:105 分鐘
語言:中文
相關網址