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主題:糧食的危機
講者:楊儒門 (248 農學市集召集人)
影片說明: 02 年當台灣加入 WTO 的時候,大概很少人會去意識到,有一天會出現所謂的糧食的危機。六年後的今天,我們因為物價的飛騰糧貴,開始去想到、思考到,「有一天,我們要吃什麼?」以前人常講:「台灣人什麼沒有!錢最多」。沒有的東西,進口就行。一片豪氣,總以為什麼都買的到,只要我們有錢就行!殊不知,如果我們自已不去生產,那等於是把自已的喉嚨放在別人的手上,生死由人!台灣從50年代政策宣導「多吃麵、少吃米」、「麵粉代米」開始,就已經有慢慢地將主食轉為麵粉的習慣。稻米和小麥都是台灣的主要糧食,比率在55%比45%左右,真正的「糧食自給率」在五成左右。而31萬的稻米安全存量,實際上不到一個半月的凖備額度。復耕是不是像政府講的如此容易?有三點是需要考慮的。一、是台灣行之有年的「休耕政策」,造成了多少農民的轉業和農耕機械的淘汰。要如何再找回農民和農耕機械。二、是休耕地長年的缺乏管理,病害、蟲害、雜草、老鼠和蛇的問題,要如何在短期間之內受到控制。三、因休耕而缺少管理和維修的水利設施,要如何去作修復的動作?另一點需要去考慮的是:「水資源的分配問題」台灣只要發生缺水的問題時,第一個方案都是要求農業休耕配合。積習已久,當引爆點來臨,真的發生糧食危機,那就不是三言兩語可以糊弄過去的。要緊的是:政策方向在那?配套措施為何?
主辦單位:理學院-地理環境資源學系 
日期:2012-03-20
片長:62 分鐘
語言:中文
 
 
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